[美食] 阿妃健康廚房: 新鮮又養生的創意水餃"玉米時蔬"

繼上次超好吃又美到令人驚艷不已的"一抹黛綠"，
夫妻倆中午又興致勃勃地要來品嚐一下這次Groupon團購入囊的第二種水餃"玉米時蔬"

這口味在網站上訂價也不便宜，一包20粒，要價150大洋，
平均一粒7.5元，是一般市價水餃的1.5倍價格。



阿妃健康廚房網站(點連結進官網)上註明玉米時蔬的成分有:
大麥豬、紅蘿蔔、當季蔬菜、非基因改造玉米。

究竟~~~有沒有那~~麼好吃呢?

先來看看從冷凍庫拿出來的樣子。

硬梆梆的，數一數，真的有20粒~

品名: 玉米時蔬，沒有錯~ ^O^
包裝上的貼紙印有阿妃的聯絡資訊。

下鍋前，倒至大圓盤上看個清楚。
每一個的大小蠻一致的，都形成漂亮的半月，立得直挺挺的。

各個渾圓飽滿，可以想像皮Q餡多的口感。
從不平整的封口看得出來，是純手工製做的唷!

好了，水滾了，下鍋吧!

20顆全下，水量沒有加很多，
因為是用Brita的過濾水，等會水餃撈起來再加個蛋，海帶芽和料理包，
就是2~3人份的湯了，配水餃剛剛好!
超愛Brita水壺，單身時外宿，飲水都靠它!濾心雖然不便宜，
但Costco一包9個兩千塊以內，一個濾心平均可用8星期，
一天花不到5塊錢，就能有乾淨的飲用水，蠻划算的!
(我都是把水煮沸放涼後再過濾)

離題了，回到水餃 ^^"
TIP: 
市售的水餃，因為怕沾黏，所以通常會另外加很多麵粉。
這種水餃再煮之前要先沖一沖水再下鍋，
不然水餃湯裡多餘的麵粉會讓湯水變稠，容易沾鍋。(尤其大量的時候)
要拿煮水餃的水加工成湯的話，也會把多餘的熱量吞下肚喔!

不過阿妃的水餃沒有這個問題 ^^

5~6分鐘後，快要起鍋的樣子。
其實後來想想，應該煮久一點，因為這次是直接從冷凍庫拿出來。
下一包再來試試看吧。

撈起來囉! (好像可以再煮久一點齁 :p)
雖不是第一眼美女，但好不好吃，健不健康比較重要啊!

近看，唷~白裡透紅呢!
是紅蘿蔔嗎? 下方另一顆還透出鮮綠色來。

煮好起鍋後檢查，每一顆都很完整。
通常水量不多，市售的冷凍水餃多少都會有幾個破掉的，但阿妃家的看來品管不錯捏~
熟了還站得很穩~

跟煮好的湯合照一張，另外還有一小盤烏醋加醬油沒入鏡 :)

沾醬咬一口，好多紅蘿蔔!
玉米也很新鮮，吃得出皮的脆感，
水餃皮也很Q，老公特別稱讚喔!
肉雖然不多，但也沒有特別咬到筋，所以整體口感不錯。
調味方面....就是你看得到的皮和餡的味道，不是很特別。

再來突襲一顆!
綠綠的餡吃起來是豌豆，我喜歡! 而且也讓配色鮮豔跳動了起來。
看來每一顆包的餡會有些差異唷~
不過整體沒有很多汁捏，小小失望~
但也有可能是我煮得不夠久啦~

結論~~~
品嚐阿妃健康廚房的第二款產品，沒有像第一次吃的"一抹黛綠"(點字看文)那麼驚豔。
以一顆7.5元的價格，我會說.....有點不值得啦~ >"""<
不過主打健康這一點，應該是有做到囉!
因為真的少油低鹽又新鮮，而且皮也蠻Q的。
應該是真的沒有加味精!
整體而言，就是表現平平但也算得上稱職的水餃~

給各位老饕們參考囉!

家裡還有一包"玉米時蔬"，下次煮久一點，如果翻盤再來報告~

阿妃的網站有詳細的介紹和購買資訊喔!
http://www.afei-kitchen.com.tw/afei/index.jsp
另外還有部落格呢!
http://tw.myblog.yahoo.com/afei-afeibolg

最後要嚐試的新口味: 高麗菜水餃，希望可以再對阿妃刮目相看喔!
以上!